田園レストランへようこそ~最終章~|ブログ|越生こだわりとうふ藤屋

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越生こだわりとうふ藤屋の嫁めぐみのブログです
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田園レストランへようこそ~最終章~

2019年8月28日

それは3年前の秋…

梅林の中でオープンした1日限りの夢のレストラン

本物を伝えたい!という熱い思いに共感し、仲間が集まった

こだわりの食材を提供していきたいと願う…梅農家、もやし生産者    オリーブオイルソムリエ、豆腐屋

その想いを食事という形で表現する…シェフ、バーテンダー

想いが形となり、気が付けば2016年の梅林からはじまり、       2017年の旧酒蔵、2018年に醤油蔵と…3年に渡り、趣向を凝らし、開催され続けた

2019年秋…その夢のレストランが、ついに集大成をむかえる!

1日限りの夢のレストランは、ついに本物のレストランへと姿をかえる…

場所は、この夢のレストランを支え続けていてくれたシェフが       統括料理長をつとめる…大宮パレスホテル クラウンレストラン

4時間だけの宴

そこで、何が語られるのか、どんな食事がだされるのか…

まだ、誰も知らない…

それを見とどけられるのは…この宴に参加するものだけ…

~本物のレストランへようこそ…最終章~

私たちの願いはただ一つ…

ここで感じたことを、たくさんの人に伝えて欲しい…

~私達と一緒に、未来を笑顔にする食の扉を開きましょう~

 

という壮大なイベントの打ち合わせを昨夜、県内某所にて密談…

まだお客様の募集はかけていません

気になる方は、フェイスブックの「田園レストランへようこそ」のページをチェックしていてくださいね(^^)

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