２月最終日、いよいよ見ごろになってきましたよ～🎵

あっという間に２月も終わり。週末はとても風が強くて寒かったのですが、週が空けたらポカポカ陽気♪

いよいよ開花状況的にも、陽気的にも梅見日和になってきましたよ～ヽ(*^ ^*)ノ

早咲きの梅はほぼ満開、遅咲きの梅も開き始めているので、あとはお天気のいい日を選んで遊びにいらしてください！おそらく今週末辺りは越生名物「梅林渋滞」も見られるのでは…。週末に観梅をご予定の方は、早めに動いた方がいいと思います。そして藤屋の方も、この間の週末は日曜日の午後には豆腐がすべて売り切れる！という状況になってしまいました(*_*;せっかくご来店頂いたのに、ご希望のものを買えなかった方がたくさんいらっしゃいました…申し訳ございませんでした…m(_ _)m

今週は先週よりも豆腐の製造量を上げて、みなさまのご来店をお待ちしております！…ただ、すべて手作りのためどうしても製造に限界があります。「絶対にこれは欲しい！！！」というものがある方は、「絶対に事前に予約をしてください！！！！」

先日、当日の昼前くらいにお電話を頂いたのですが、すでにお客様の希望の商品は売り切れてしまっていた。ということが実際にありました。できれば、２日前くらいまでに、遅くても前日の夕方までにご連絡頂ければ、だいたいはご希望通りに購入できるかと思います。取り置きのご予約は電話（049-292-3149）と藤屋の公式LINE（https://lin.ee/8u0xBm2）からできます。前日までにご予約をできるようであればLINEをおすすめしております！当日の場合は作業をしているとLINEが見られない場合があるので、電話でおねがいします。

あと、どうしても予約はいや！という方は、午前中のご来店をおすすめします。購入してからお店の冷蔵庫に置いておいて、梅林に行ったあと取りにきて帰る。という裏技もあります。結構うちの常連さんはこれやってます。そうすると豆腐を長い時間持ち歩かなくてすむし、買いそびれもほとんどないです(^_-)

どちらにしても、とにかく午後以降（特に日曜日）の商品の在庫の保証ができない時期に突入していますので、ご了承いただき、ご来店いただければと思っておりますm(_ _)m

越生梅林梅まつりもちょうど折り返し地点。

ここからお客様はおそらく増えてくると思うので、がんばって豆腐やスイーツをたくさん作ってお待ちしておりますので、ぜひ梅林帰りの越生みやげに越生こだわりとうふ「藤屋」によっていただけたら嬉しいです♪

最近はお豆腐のから揚げの在庫がなくなり、レジ横商品は隠れた人気商品「揚げ豆腐」になっています！土日には「揚げ豆腐だんご」も並びますので、ぜひこちらも食べてみてくださいね～！！

今日のブログはすっかり宣伝ブログになってしまった…まあ、たまにはいいかな(^^;)

そうそう、忘れてた！今年の越生のスギ花粉はかなり猛威をふるっております。私も毎日薬とやわらかティッシュは離せない状況です(*_*;花粉症の方は、しっかり花粉対策をしてきてくださいね！！

ではまた～ヽ(*^ ^*)ノ

次はいつ更新できるかなぁ…