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今月のお豆腐研究所「うめりん豆腐」

越生町の特産物「梅」の収穫が最盛期を迎えています!!

そして、この時期の月替わりお豆腐研究所はもちろん「梅」のお豆腐!!

越生産の梅で作った、越生ならではのしょっぱい梅干しが入った梅のお豆腐は、なんと「にがり」を使わない魔法のお豆腐。越生町のゆるキャラ「うめりん」の魔法で、サッパリとしたお豆腐に仕上がっています♪そのなも「うめりん豆腐」ヽ(*^ ^*)ノ

「柚子こしょう」や「もみじおろし」などをちょっとつけて食べると、酒の肴にピッタリ!!

「良質なたんぱく質の豆腐」と「クエン酸豊富な梅」という、急に暑くなってなかなか疲れがとれなかったり、食欲がない方に超おすすめです!!

店舗では試食もできます、ぜひ6月は梅の購入とともに越生こだわりとうふ「藤屋」にお立ち寄りください(^^)

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