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今週は岐阜県産近江青の青豆豆腐

先週、日経新聞でも紹介された埼玉県産在来大豆「借金なし」のお豆腐はおかげ様で、大好評でした!

ああ、今週はお休みだからまた来週藤屋に行くのは考えよう…と思っている方、ちょっとまって!!

今週販売している岐阜県産「近江青」の青豆豆腐は、ぶっちゃけ「借金なし」より高級。味も、借金なしほどのガツンとくる甘さはないけれど、甘みも強く、何よりも青豆の香りを楽しめるお豆腐になっています。

梅まつり明けからは週末のみの販売になっていましたが、このタイミングで平日も販売することにしました!青豆豆腐が食べたかったけど、週末は行けなかったんだよね…という方、定休日明けの水曜日は、青豆のざる豆腐「青の華」、青豆きぬ豆腐、青豆おぼろ豆腐が並びますよ♪

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