Now Loading…

有機栽培青山在来大豆の豆腐作りました!

9月23日(日)に出店する「熊谷圏オーガニックフェス2018」で販売する、「有機栽培青山在来大豆」を使った豆腐ができました!!

こちらの大豆は、基本は契約栽培で農家さんが作っているため手に入らないのですが、今回のイベントの主催者さんのつながりで15kgだけ購入することができました!おそらく、この大豆で豆腐を作ることができるのは3回だけ!その1回を行いましたので、なんと、この週末限定で越生こだわりとうふ「藤屋」で販売しております!

味は、甘くて濃厚、後半には大豆の香りが広がってくる…。気になる方は、試食もできますので、ぜひ明日越生こだわりとうふ「藤屋」にお越しください(*^ ^*)

ちなみに次回の製造予定は未定です。

PAGETOP▲ PAGETOP▲