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越生町の特産物「梅」の収穫が最盛期を迎えています！！
そして、この時期の月替わりお豆腐研究所はもちろん「梅」のお豆腐！！
越生産の梅で作った、越生ならではのしょっぱい梅干しが入った梅のお豆腐は、なんと「にがり」を使わない魔法のお豆腐。越生町のゆるキャラ「うめりん」の魔法で、サッパリとしたお豆腐に仕上がっています♪そのなも「うめりん豆腐」ヽ(*^ ^*)ノ
「柚子こしょう」や「もみじおろし」などをちょっとつけて食べると、酒の肴にピッタリ！！
「良質なたんぱく質の豆腐」と「クエン酸豊富な梅」という、急に暑くなってなかなか疲れがとれなかったり、食欲がない方に超おすすめです！！
店舗では試食もできます、ぜひ6月は梅の購入とともに越生こだわりとうふ「藤屋」にお立ち寄りください(^^)
