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桜の開花宣言とともに毎年販売される豆腐
さくら豆腐：桜の塩漬けが入った、桜餅の香りがする塩味のお豆腐
↑この写真の豆腐の色はちょっとピンクが濃いですが…実物はほんのりピンク色の春らしいお豆腐です♪
桜の花が散ると同時に販売が終了する、当店で一番販売期間の短い「超レア豆腐」です！！
ただし、私は桜餅の香りが正直苦手なので、食べません…(笑)
お店で試食ができますので、ぜひ気になる方は当店までお越しください！おそらくこの陽気だと、3月いっぱいくらいまでの販売になると思われます。
あと、このお豆腐は醤油をかけてしますと、普通のおぼろ豆腐の味と変わらなくなってしまうため、塩味が足りない場合はお塩を足してください
↑こちらは、昨年の越生町役場裏手にある「さくらの山公園」の写真です。今年はまだ咲いていません…。
越生町の桜スポットの紹介は、また次の記事で…(*^ ^*)
