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1月のお豆腐研究所は【ゆず七味豆腐】

越生こだわりとうふ「藤屋」の特徴の1つ。毎月替わる【お豆腐研究所】1月のお豆腐は【ゆず七味豆腐】。越生産の生ゆずと七味の辛さが絶妙にマッチ!これは日本酒に合います!!店長めぐみのおすすめの食べ方は、ちょっとお醤油をたらす。ちなみに辛党の4代目が作っているので、辛いものが苦手な方にはおすすめいたしません(笑)

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