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一日目は、最初は色々な説明を受け聞いた後にみんなでローテーションをしながら作業をしました。
みんな慣れなくて最初は慌てながらやっていってどんどん慣れていきました。最後は洗い物と綺麗な豆腐と崩れている豆腐で分けました。