イベント出店も学びの場

お天気は事前の予報通りにあいにくの雨でしたが「おひさまフェスタ2025」に出店してきました！さすがに過去２回と比べるとお客様は少な目でしたが、それでも足元の悪い中たくさんのお客さまがご来場くださいました。いつもはイベント開始と同時にお客様が殺到し、一気に忙しくなり売れてしまうイベントのため、他のブースのものをほとんど食べる事なく終わってしまっていたのですが、今回は朝ごはんに「タコライス」昼ごはんに過去２回ずっと気になっていた「カレー」を食べることができました！どちらもとても美味しくて大満足でした(≧▽≦)

そして今回はお店のスタッフがいなくて４代目がこれなかったのですが、強力な助っ人Mrs.Vのひとり「ゆずりや」のさきちゃんが販売を手伝ってくれました♪雨なのでひとりでいけるかな？とも思っていたのですが、やはりそこは「おひさまフェスタ」の底力、ひとりだったらご飯にありつけなかったと思うので、本当に感謝です(-人-)で、ゆずりやのさきちゃんといえば、うちがよく出店している「moro Market」の主催者でもあります。

さて、ここからが本題。今回の「おひさまフェスタ」と11月23日(日)に開催される「moro Market」では同じ「イベント」といっても、まったく違う「イベント」です。なに当たり前のこといってるの？と思うかもしれませんが、全然当たり前じゃないんです！イベントそれぞれにカラーというものがあって、雰囲気、客層、主催者さんの想い、開催地などなど…そこから「売れるもの」がイベントによってびっくりするほど変わります。

うちの場合「だんご」と「からあげ」はどのイベントでも共通で売れるので、イベント販売の必須アイテムとなっています。あえてあたまに「豆腐」とつけなかったのは、この２つは「イベント神商品」（と私は勝手に言っている）。どのイベントでもおそらく誰が売っても売れます！！

そして重要なのは「他に何を持って行って売るか」です。おひさまフェスタでいえば、イベントの開催場所が「坂戸市」ということで、藤屋からはちょっと離れているのですが、個人のお豆腐屋さんがほとんど残っていない地域であることと、主催者の「COUCOU」さんが食材にこだわったカフェを経営していて、イベントにくる年齢層が少し高めということもあり「豆腐系」を持って行きました。お豆腐レアチーズケーキもイベントで比較的よく売れる商品ではあるのですが、おひさまフェスタは「スイーツ系」は売る出店者さん結構がいるのであえて持っていきませんでした。イベントでは他の出店者さんと「商材をなるべく被らせない」のも重要なポイントのひとつです。おかげ様で今回は雨にもかかわらず、持って行った「豆腐」は完売、揚げ物もほぼ「完売」で読みとおりの結果となりました。

では、11月23日に開催予定の「moro Market」はどうかというと。まず主催の「ゆずりや」さんの客層がファミリー層とういことで、小学生前後の子ども達がたくさんくるイベントなので「子ども達が楽しめるもの」をコンセプトに出店を考えています。どこでも売れる「揚げ豆腐だんご」と「お豆腐のからあげ」でイベント売り上げの基盤を作り「駄菓子屋ふじや」を展開します。メインは「かたぬき」そして、かたぬきの景品に駄菓子を使うので、駄菓子も販売。ちなみに駄菓子も今の子ども達に人気のある駄菓子を選ぶ仕入れからが勝負です！お豆腐類はイベント会場から店舗が近く客層も地元の方が多いということもあり、今回は販売しません。ぜひお店に買いにきてくださいm(_ _)mスイーツは焼き菓子系の出店者さんがいますが、レアチーズケーキとプリンは持っていってもいいかなと思っています。…とこんな感じ。

キッチンカーを手放してから出店するイベントも限られてきていますが、たまにしか出ないので、出たからには何か収穫を！という気持ちでお客さんのいない時間とかはいつもキョロキョロしてます(笑)

イベント出店をされる方は自分の商品を売る事だけに専念するのではなく、ぜひ会場の雰囲気をよく観察するのをおすすめします(*^▽^*)

さて、この週末はちょっと楽しみが…お天気もよさそうなので楽しめそうですヽ(*^ ^*)ノ
どこに行ったかは次回のブログで…皆様も楽しい週末をお過ごしくださいね～♪