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2018年1月21日（日）11：00～16：00
珈琲工房まつざわさん（東松山市材木町16-24）で開催
越生こだわりとうふ「藤屋」は埼玉県産在来大豆「借金なし」の豆腐やその豆腐で作ったお豆腐レアチーズケーキを販売予定。ただ、実はまだ予定していた「借金なし大豆」が手に入っていません…今別ルートで入手できるか調整中。もし、手に入ったらかなり希少な豆腐ですので、ぜひ食べてみてください。予定通りに大豆が入手できれば、1月15日～20日まで越生こだわりとうふ「藤屋」店頭でも販売予定です。（ただし、4代目が失敗しなければ…）
