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昨日より、「さくら豆腐」の販売が開始されましたよ!
←実際はもう少し淡いピンク色です…。
期間限定販売の豆腐の中でも、特別販売期間の短いのがこの「さくら豆腐」
日本中で桜が咲いている、1~2週間しか店頭に並びません!なぜなら…このお豆腐、桜が散ると全く売れなくなるんです( ;∀;)
というわけで…今年は桜の開花が早いので、確実に買えるのは3月いっぱい…作っても4月の第1週の週末までだと思われます。味は…桜餅の香りのするお豆腐と思ってください。見た目と香りを楽しんで頂くので、塩で食べるのをおすすめいたします♪…で、食べてみて香りがちょっと苦手だな…と思ったら「お醤油をかけてください」すると…普通のおぼろ豆腐と同じ味になります(笑)
興味のある方は、ぜひ1度食べてみてください(*^▽^*)
…ちなみに私は醤油をかけて食べる派です(*_*;
←越生駅前の法恩寺の満開時の桜の木です