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昔ながらの製法でつくった豆腐。今はやりの木綿豆腐に比べて味がさっぱりしていて崩れにくいのが特徴。ご年配の方に「懐かしい味…」と人気があります。また、木綿豆腐にする前の段階のゆし豆腐は沖縄出身の方に大人気です。
藤屋創業昭和8年の木綿豆腐を再現しました。 昔、お鍋を持ってお豆腐を買いにいった… そんな懐かしい味がします♪ おすすめ:冷奴、湯豆腐、麻婆豆腐など