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越生こだわりとうふ藤屋の嫁めぐみのブログです
越生こだわりとうふ藤屋の嫁めぐみのブログです

2018年1月ブログ

3Days3日目

2018年1月26日
  • イベントレポート

今日は、午前中は自分達で考えた豆腐を1から手作りしました。途中で、ジャムが足りなくなり、買いに行きました。値札…

3days2日目

2018年1月25日
  • イベントレポート

今日は、実際に現場に行き午前中は、豆腐作りや、がんもを作りました。豆腐作りは、豆腐を均等にすることや、がんもは…

3days1日目

2018年1月24日
  • イベントレポート

体験学習をしている越生中の一年です。 今日は新商品の開発をしました。試行錯誤を繰り返しながらも何とか完成させる…

今、埼玉県産在来大豆の豆腐を作る理由

2018年1月24日
  • 藤屋の経営論

実は、埼玉県産の在来大豆との出会いは約5年くらい前にさかのぼる。当時はまだ社長ではなかった4代目が県からの依頼…

埼玉県産在来大豆「借金なし」の豆腐

2018年1月20日
  • イベントレポート

明日、東松山市の珈琲工房まつざわさんで開催される「第2回埼玉県在来大豆フェスティバル」にむけて、越生こだわりと…

女子栄養大学とのコラボプロジェクト

2018年1月18日
  • イベントレポート

昨年の夏から動き始めていたプロジェクト 女子栄養大と藤屋の合同プロジェクト 「越生町の特産物をつかったお土産作…

久々の完全オフ日♪

2018年1月17日
  • 4代目一家の日常

朝から、小3の息子に雷を落とし「あ~、またやっちゃった…」と反省。しかし、怒らないで子育て…という本もでている…

1/14イベント報告および1/21イベント告知

2018年1月15日
  • イベントレポート

昨日は地元越生町にある、ニューサンピア埼玉おごせさんで行われたチャリティーイベントに出店させて頂きました! 午…

田園のレストランへようこそ打ち合わせ&新年会

2018年1月12日
  • 店長めぐみのつぶやき
  • イベントレポート

2016年の秋に越生町の山口農園で行われた小さなイベント「田園のレストランへようこそ」。2017年の春には深谷…

今年もよろしくお願いいたします!

2018年1月7日
  • 店長めぐみのつぶやき

新年明けましておめでとうございます! 5日間のお正月休みも特に大きな問題もなく、6日より2018年の営業をさせ…

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